Karbon & Biryani Palace: Hint Mutfağının İstanbul’daki Otantik Temsilcisi

Biryani Palace, yalnızca bir restoran olarak değil; Hint mutfağının kalbine uzanan bir gastronomi yolculuğu olarak tasarlandı. Bu aile işletmesi, Hint mutfağına duyduğu derin hayranlıkla yola çıkan ve 30 yılı aşkın süredir mutfakta şeflik yapan bir baba tarafından kuruldu. Kurucusunun bilgi birikimi ve tutkusu, markanın ruhunu oluşturan temel yapı taşları arasında yer alıyor.

Biryani Palace’ın temel amacı, Hint mutfağını en otantik ve rafine haliyle temsil etmek. Farklı kültürlerin kesişim noktası olan İstanbul’da, yoğun bir sirkülasyon noktası olan Sirkeci’de konumlanan restoran, bu zengin mutfak geleneğinin ününü hem yerel halka hem de turistik ziyaretçilere ulaştırarak genişletmeyi istiyordu.

Güçlü bir mutfak ekibi ve özenle seçilmiş lokasyonu ile öne çıkan Biryani Palace, Türkiye’de Hint mutfağını temsil eden ilk üç marka arasında yer almayı hedefliyordu.

Karbon olarak, markanın stratejik ve görsel kimliğini bütüncül bir yaklaşımla tasarladık. Sadece estetik bir görsel dünya yaratmakla kalmadık, aynı zamanda markanın stratejisini, iletişim dilini ve dışa yansıyan tüm yüzünü şekillendirdik. Her bir unsuru, Biryani Palace’ın otantikliğe, kaliteye ve İstanbul’un canlı gastronomi sahnesinde güçlü bir yer edinme vizyonuna hizmet edecek şekilde kurguladık.