Karbon & Yektane: Mersin'in Akdeniz Büyüsü!

Yektane, Mersin’in sevilen fırın ve brasserie'si olarak Akdeniz kültürünün merkezinde kendine özgü bir yere sahip. Günün her saati dolup taşan tezgâhlarında, ekşi mayalı ekmekler, kurabiyeler, bölgeye özgü nefis mezeler, göz alıcı pastalar ve Şef Fırat Altay’ın öncülüğünde hazırlanan özel bir yemek menüsüyle Yektane bölge halkının favorisi.

Karbon olarak, Yektane için yepyeni bir marka kimliği ve mimari konsept geliştirdik. Tasarım sürecimizde, markanın kökenini simgeleyen bir buğday başağından ilham aldık. Bu detayı, Yektane’nin ekşi maya geleneğine duyduğu bağlılığı yansıtan güçlü bir sembol olarak düşündük. Bölgedeki prestijli konumunu göz önünde bulundurarak, hem günlük kullanım hem de hediye amaçlı ambalaj tasarımlarını titizlikle hazırladık ve bu tasarımlarda Yektane’nin zarif imajı ve kalite anlayışını ön planda tuttuk.

Mimari konseptte ise, Akdeniz’den ilham alan aydınlık, ferah ve davetkâr bir atmosfer oluşturduk. Mekânın her detayında, Yektane’nin “lezzet ve keyif” odaklı ruhunu hissettirmeyi amaçladık. Sonuç olarak, bu yeni tasarım yaklaşımı sayesinde her ziyaretin unutulmaz bir deneyime dönüştüğü, sıcak ve samimi bir ortam yaratmaya çalıştık.